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采

供应链大盘

原料库存、采购进度、门店出库与预警统一视图

原料 SKU

186

在库可用 162

在途采购单

12

待审核 3 · 待入库 5

今日门店出库

28

覆盖 19 家门店

库存预警

7

临界 2 · 低库存 5

近 7 日采购入库量

单位：kg
周一周二周三周四周五周六周日

快捷处理

待办预警

物料 仓库 当前库存 安全阈值 状态 操作
高山乌龙 · 一级 华东中心仓 12.4 kg 25 kg 临界
燕麦奶 · 无糖 华东中心仓 48 箱 60 箱 低库存
茶冻粉 · 透明 华南分仓 9 袋 20 袋 低库存

原料物料管理

规格、单位、成本、库存阈值与损耗配置

SKU 名称 规格 单位 成本 安全阈值 损耗率 操作
RM-TEA-014 高山乌龙 · 一级 500g / 袋 kg ¥186.00 25 kg 2.5%
RM-MLK-008 燕麦奶 · 无糖 1L × 12 箱 ¥98.00 60 箱 1.0%
RM-PKG-021 冷饮杯 · 16oz 50 只 / 提 提 ¥22.50 120 提 0.5%
RM-AUX-003 茶冻粉 · 透明 1kg / 袋 袋 ¥46.00 20 袋 3.0%

供应商管理

档案、联系人、账期、合作状态与供货物料

闽山茶业

茶叶 · 账期 30 天

合作中
联系人
陈启明
供货
高山乌龙 / 茉莉雪芽

北麦乳业

乳基 · 账期 45 天

合作中
联系人
林若溪
供货
燕麦奶 / 厚乳

澄纸包装

包材 · 账期 15 天

评估中
联系人
赵闻舟
供货
冷饮杯 / 纸袋

采购管理

新建、审核、入库、退货与状态流转

采购单号 供应商 金额 预计到货 状态 操作
PO-20260826-018 闽山茶业 ¥28,640 08-28 待审核
PO-20260825-014 北麦乳业 ¥15,680 08-27 待入库
PO-20260822-009 澄纸包装 ¥6,420 08-24 已完成
PO-20260820-006 闽山茶业 ¥3,200 08-21 退货中

仓库库存管理

库存台账、出入库记录、盘点单与预警

库存台账

物料 仓库 可用 锁定 状态
高山乌龙 · 一级 华东中心仓 12.4 kg 2.0 kg 临界
燕麦奶 · 无糖 华东中心仓 48 箱 6 箱 低库存
冷饮杯 · 16oz 华南分仓 210 提 18 提 正常

最近出入库

  • 出库 · 门店配货

    SO-0826-041 · 16:20

    -6 箱

  • 入库 · 采购验收

    PO-0825-014 · 11:05

    +40 箱

  • 盘点调整

    CK-0824-003 · 昨日

    -1.2 kg

门店要货管理

申请审核、配货出库与物流跟踪

申请单号 门店 品项数 期望送达 物流 状态 操作
RQ-0826-112 静安寺店 14 08-27 上午 — 待审核
RQ-0826-108 五角场店 9 08-27 下午 配货中 配货中
RQ-0825-097 前滩店 11 08-26 SF · 在途 已发货

物料消耗报表

原料消耗、门店损耗与采购对账

本月原料消耗

¥428,600

环比 -3.2%

门店平均损耗率

2.1%

目标 ≤ 2.0%

待对账采购额

¥86,420

4 家供应商

原料消耗 TOP

高山乌龙186 kg
燕麦奶420 箱
冷饮杯 16oz1,280 提

门店损耗明细

门店 损耗率 金额
静安寺店2.8%¥3,420
五角场店1.6%¥1,860
前滩店1.9%¥2,140

系统设置

账号权限、仓库、物料分类与门店档案

账号权限

供应链专员 / 采购 / 仓管 / 品牌运营

  • 周予安供应链专员
  • 何清禾采购
  • 沈知微仓库管理员

仓库管理

中心仓与分仓档案

  • 华东中心仓启用
  • 华南分仓启用
  • 华北分仓筹备

物料分类

茶叶 / 乳基 / 辅料 / 包材

门店档案

直营门店要货与损耗归属